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DUMPLINGS Y NOODLES

BAO, GYOZA, BIANG BIANG, JIAOZI,WON TON, RAMEN, Y MUCHO MAS

Autor: MIDDLEHURST, PIPPA

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Internacional

DUMPLINGS Y NOODLES

DUMPLINGS Y NOODLES

26,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
CINCO TINTAS
Publicación:
01/09/2021
Colección:
SIN COLECCION
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones rápidas y fáciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es una guía …

Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones rápidas y fáciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es una guía esencial para los amantes de la gastronomía japonesa, china, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita y malasia. Tanto si te apetecen buns rellenos de cerdo, won ton con aceite picante, ramen con miso, pasta biang biang con cordero o dan dan mian, esta deliciosa colección de recetas fresquísimas y versátiles sin duda satisfará tus antojos más exóticos.
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Más información del libro

DUMPLINGS Y NOODLES

Editorial:
CINCO TINTAS
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16407-94-1
EAN:
9788416407941
Nº páginas:
194
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
20 mm
Ancho:
26 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Internacional

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